Фаршированный сладкий перец рамиро

Метод приготовления

Сладкий перец тщательно промываем и разрезаем вдоль, удаляем семечки из середины. Свежий сыр нарезаем кружками не толще 2 см и выкладываем аккуратно в углубление перцев. Режем чеснок колечками и кладем его сверху на моцареллу.

Посыпаем мелко нарубленными каперсами и орегано, солим и перчим по вкусу. Слегка сбрызгиваем нафаршированные перцы оливковым маслом. Запекаем в жарочном шкафу при температуре 200 градусов не более 8-15 минут.

Приятного аппетита!