Форель, фаршированная лососем

Оригинальный вариант приготовления форели, фаршированной нежным филе лосося, — отличный выбор для любителей рыбных блюд!

Метод приготовления

Филе лосося нарезаем кубиками и маринуем в соевом соусе. Форель очищаем от чешуи, разрезаем от головы до хвоста, вытаскиваем позвоночник и кости. Добавляем соль, перец и белое вино. Укладываем на противень в виде лодочки, а в середину кладем замаринованного лосося. Запекаем в духовке при температуре 200°C до побеления глаз рыбы 8-10 минут. Перекладываем форель на тарелку, посыпаем тертым пармезаном, украшаем зелёным базиликом, помидорами черри и долькой лимона.

Приятного аппетита!