Целые куриные грудки маринуем в смеси из соевого соуса, оливкового масла и мелко нарубленного чеснока. Выдерживаем не менее 40 минут. Затем нанизываем филе курицы на шпажки и обжариваем на раскаленной чугунной сковороде-гриль с обеих сторон примерно по 10 минут. По желанию украшаем зеленью, ломтиком лайма.