Фокачча с оливками

Метод приготовления

Слегка раскатываем тесто, смазываем его оливковым маслом и отправляем в жарочный шкаф на 5 минут. Затем выкладываем сверху нарезанные оливки, сыр «Дор блю» и пармезан. Посыпаем молотым базиликом и продолжаем запекать в печи, включив обдув и верхний тен, до образования поджаристой корочки. При подаче нарезаем на квадраты. Блюдо отлично подходит на аперитив или к томатному супу-пюре.

Приятного аппетита!