Отвареного и нарезанного ломтиками осьминога обжариваем на оливковом масле с паприкой примерно 3-4 минуты, сбрызгиваем лаймом и снимаем с плиты. В отдельную емкость кладем соль, перец,  оливковое масло, сок лайма и хорошо перемешиваем. Листья салата сбрызгиваем соусом, добавляем осьминога. Свежего осьминога можно заменить консервированным, которого также необходимо обжарить. Готовое блюдо украшаем зеленью.