Тартар из сёмги с авокадо

Метод приготовления

Сёмгу солим, перчим и отставляем ненадолго в сторонку, чтобы рыба замариновалась. Авокадо очищаем и нарезаем мелкими кубиками, красный лук так же. Филе сёмги нарезаем кубиками чуть крупнее, перемешиваем все ингредиенты. Добавляем оливковое масло и винный уксус, еще раз аккуратно перемешиваем, сверху посыпаем цедрой лайма. По желанию можно украсить несколькими веточками любой зелени.

Приятного аппетита!