Листья салата промываем и высушиваем бумажным полотенцем, затем нарезаем соломкой. Очищенный от кожуры авокадо режем тонкими дольками. Сладкий лук и козий сыр шинкуем соломкой. Подготовленные ингредиенты тщательно перемешиваем в глубокой посуде. Солим и перчим по вкусу, посыпаем мелко нарезанной петрушкой, по желанию добавляем листья базилика. Cбрызгиваем салат оливковым маслом Extra Virgin.