← Назад
Айоли
Средиземноморский соус типа майонеза, приготовленный на оливковом масле с добавлением большого количества чеснока. Если добавить в айоли яичные желтки от домашних кур, соус получится оранжевого цвета, а измельченные укроп и петрушка сделают его зеленым. Имбирный айоли — отличная заправка для салата «Цезарь».
