← Назад
Брошет
Общее название еды, приготовленной на вертеле и сам шампур, на который насаживают предварительно замаринованное мясо, овощи, птицу, рыбу и морепродукты. В сладких брошетах используют кубики яблок, ананаса и других фруктов. Очень похожи на наши шашлыки, только размером поменьше.