← Назад
Демиглас
Мясной соус для поваров-профессионалов. Один из главных базовых соусов французской кухни, основа для приготовления других соусов. Готовить его нужно от 24-до 36 часов, поэтому в продаже есть готовый сухой порошок, который заменяет жидкий демиглас.