← Назад

Дим-сам

Китайские пельмени из рисовой муки, приготовленные на пару. Тесто «хар-гау» для них настолько тонкое и прозрачное, что сквозь него просвечивает начинка из свиного фарша, рыбы, овощей или креветок. В Китае дим-самы едят на завтрак с чаем пуэр, а у нас их можно попробовать с фуа-гра под сливочным соусом во время обеда или ужина.