← Назад
Мусака
Традиционное блюдо из баклажанов наподобие лазаньи, распространено на Ближнем Востоке и на Балканах. Представляет собой запеканку с мясом и овощами, размещенными между слоями баклажанов, под соусом бешамель и тертым сыром. В зависимости от страны рецепт имеет небольшие отличия в наборе ингредиентов и способа приготовления.