← Назад
Прошутто
Итальянская сыровяленая ветчина, которую делают из натертого солью окорока. Самой известной разновидностью является пармская ветчина, не содержащая никаких других ингредиентов, кроме морской соли. После десятимесячного вяления мясо становится твердым, а аромат каждого ломтика – потрясающий!