← Назад
Севиче
Перуанская закуска из рыбы или морепродуктов, маринованных сырыми в соке лайма или других цитрусовых. В Эквадоре это блюдо подают с репчатым луком, попкорном и банановыми чипсами, в Перу – с холодным картофелем, в Мексике – с пшеничными лепешками тортильями. А в Москве рыбу для севиче маринуют в имбирно-чесночном соусе с табаско или в лайме с чили.