← Назад

Тажин

Марокканское мясное рагу, традиционно готовится в глиняной посуде. Иногда можно встретить рыбный или овощной тажин с баклажанами, брокколи и цуккини. Главным отличием тажина от аналогичных блюд европейской кухни являются особенные северо-африканские специи, которые формируют его вкус.