← Назад
Харчо
Грузинский острый густой суп из говядины с рисом и сушеными сливами-ткемали — тклапи. Обязательным ингредиентом являются измельченные грецкие орехи, которые наряду с чесноком и местной зелени (например, уцхо-сунели) придают супу характерную пряность.